Kenanga F12

img-pempek-kenanga

Kenanga F12 merupakan usaha pengolahan daging dan ikan, yang berfokus pada produksi pempek kemasan frozen.

Dirintis mulai tahun 2009, Pempek Kenanga F12 telah berhasil meraih penghargaan Unit Pengolahan Ikan (UPI) terbaik pertama skala mikro kecil dari Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam rangka peringatan Hari Ikan Nasional 2021.

Penghargaan ini sebagai bukti komitmen usahanya menjaga kualitas produksi pengolahan ikan menjadi produk higienis yang sesuai standar kesehatan dan kelayakan berdasarkan izin Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Proses pengolahan ikan Pempek Kenanga F12 juga telah meraih sertifikat kelayakan pengolahan (SKP) dari Kementerian KKP, karena telah memenuhi persyaratan prosedur operasi standar sanitasi sesuai prinsip good manufacturing practices.